Bessere Preise für Wein im Ausland

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Deutsche Weinexporteure erzielen auf den Auslandmärkten bessere Preise. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) aus Anlaß der ProWein in Düsseldorf (17.-19.03.19) mitteilte, stieg 2018 der mehr


Absatzrückgang bei Champagner

Der weltweite Absatz von Champagner erreichte 2018 fast 302 Mio. Flaschen, ein Rückgang von 1,8% gegenüber dem Vorjahr. Der Export wächst weiter und zwar um 0,6%, und mittlerweile geht mehr als mehr


Rational AG: EBIT-Marge gehalten

Die Rational AG, Landsberg am Lech, hat nach vorläufigen Zahlen in 2018 Umsatzerlöse in Höhe von € 778 Mio. erzielt. Dies entspricht einer Steigerung von 11% gegenüber Vorjahr. Zu dieser mehr


Trotz Supersommer nur wenig Bier mehr

In 2018 setzten die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager insgesamt rund hl 94,0 Mio. Bier ab. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg damit der Bierabsatz mehr


Die staatliche Regulierung vermeiden

Zucker ist ein Thema. Ernährungswissenschaftler und andere halten den Stoff für verantwortlich, wenn Schuldige gesucht werden, die für Übergewischt verantwortlich gemacht werden. Da gibt es mehr


Mehr Krombacher

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Die Krombacher Brauerei meldet ein erfolgreiches Jahr 2018. In der Gruppe erhöht sich der Ausstoß um 5,5 % auf hl 7,499 Mio. Der Umsatz verbesserte sich zugleich um 10,1% auf € 850 Mio. Auf mehr


Umstrittener Fleischverzehr

Die Angriffe auf den „mündigen Bürger“ lassen nicht nach. Sei es, daß sich die Obrigkeit einmischt und bestimmen will, daß weniger Zucker konsumiert wird, Werbeverbote angeregt werden, mehr


Personalisierte Ernährung - Was daraus werden könnte

Personalisierte Ernährung ist eine Entwicklung, mit der sich u.a. foodRegio e.V. befaßt. Darunter sollte man sich etwas vorstellen, was die etablierten Ernährungsrichtlinien infrage stellt, wie mehr


Mehr Wein zu erwarten

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Weintrauben gibt es dieses Jahr in Deutschland mehr als sonst. Dies ist vor allem auf die günstigen Witterungsbedingungen im Frühjahr und Sommer 2018 zurückzuführen. Wie das Statistische mehr


Außerordentliche Weine aus der Champagne

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Die diesjährige Lese in der Champagne begann in den ersten Lagen schon am 20. August. Damit ist sie die fünfte Lese der letzten 15 Jahre, die so früh startete. Nach einem niederschlagsreichen mehr