Gastgewerbeumsätze stagnieren saisonbereinigt

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im August 2018 preisbereinigt (real) 2,1 % mehr um als im August 2017. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg der Umsatz nicht preisbereinigt (nominal) um 4,1 %. Die Beherbergungsunternehmen wiesen im August 2018 real 3,1 % höhere Umsätze als im Vorjahresmonat aus. Der Umsatz in der Gastronomie stieg im August 2018 um 1,5 % gegenüber dem August 2017. Innerhalb der Gastronomie lag der Umsatz der Caterer um 1,1 % über dem Wert des Vorjahresmonats. Von Januar bis August 2018 setzte das Gastgewerbe real 1,1 % und nominal 3,2 % mehr um als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum.

Kalender- und saisonbereinigt (Verfahren Census X-12-ARIMA) fiel der Umsatz im August 2018 im Vergleich zum Juli 2018 real um 0,3 % und stieg nominal um 0,1 %.

Die Ergebnisse zum Gastgewerbeumsatz wurden rückwirkend ab Januar 2017 mit einem aktualisierten Berichtskreis erstellt.

Die Erhebung erfaßt Unternehmen des Gastgewerbes mit einem Umsatz von mindestens € 150 000 pro Jahr. Destatis berücksichtigt verspätete Mitteilungen der befragten Unternehmen und aktualisiert laufend die zunächst nachgewiesenen Ergebnisse.

Destatis sagt, die Ergebnisse der Gastgewerbestatistik korrespondieren, besonders in den Sommermonaten, manchmal nicht mit den Daten, welche die Tourismusstatistik liefert. Als Grund wird genannt, daß z. B. Umsatz in Beherbergungsunternehmen zeitlich nicht immer mit den Übernachtungen zusammenfällt. Auch methodische Unterschiede führen zu abweichenden Ergebnissen.

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