2011 setzten die in Deutschland ansässigen Brauereien und Bierlager insgesamt rund hl 98,2 Mill. Bier ab.

Davon habe man, sagt Hiestand & Suhr, jetzt noch mehr im Portefeuille. Mit der Kreation Chocolation erweitere man die Vielfalt an Premiumgebäck mit Schoko-Geschmack.

100 Jahre nach ihrer Gründung hat die Grazer Traditions-Kaffeerösterei J.

Apollinaris hat für die Gastronomie neue Behältnisse anfertigen lassen.

Sebastian Frank, Küchenchef des Restaurant Horvath in Berlin, gingals Sieger des internationalen Wettbewerbs um den Titel Koch des Jahres als Sieger hervor.

Die Mülheimer Unternehmensgruppe Tengelmann hat sich mit knapp 30% an der Berliner Circle Products GmbH (Coffee Circle) beteiligt.

Die Landwirtschaftsminister von Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen, Johannes Remmel (Grüne) und Gert Lindemann (CDU), haben sich dazu beim Nachrichtensenders NDR Info geäußert.

Der Ehec-Erreger hat das Eßverhalten der Deutschen beeinflußt. Aus Angst vor einer Infektion verzichteten 61% auf gewisse Lebensmittel.

Die WMF hat in 2010 ein Ergebnis vor Zinsen und Steuern (EBIT) in Höhe € 58,4 Mill. erwirtschaftet. Es wurde eine Umsatzrendite in Höhe von 6,5% errechnet.

Aus dem zweiten Vorfinale des internationalen Kochwettbewerbs „Koch des Jahres“ in Heilbronn und Stuttgart gingen Tristan Brandt aus Victor's Gourmet-Restaurant in Perl-Nennig und mehr

Wiedereröffnung in Berlin Charlottenburg: Das FrischeParadies Lindenberg ist jetzt doppelt so groß und hat ein Bistro. Zugleich ist der Markt umweltfreundlich und energieeffizient gebaut.

Unterschiedlich große Menschen arbeiten in der Küche an einheitlich hohen Arbeitstischen.

Sie kündigte ihr Vorstandsvorsitzender, Thorsten Klapproth, auf der Frankfurter Konsumgütermesse Ambiente an.

Die Rational AG, Hersteller des Self Cooking Centers in Landsberg am Lech, hat 2010 den Umsatz um 10% verbessert und € 350,1 Mill. umgesetzt, der bisher höchste Umsatz in der mehr