Wie echt sind Lebensmittel?

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Chinesische Trüffel, die angeblich aus Frankreich kommen, Freiland-Tomaten, die aus dem Gewächshaus stammen: Falschangaben wie diese will jetzt ein Team der Universität Hohenheim in Stuttgart mehr


Wein wird zunehmend online distribuiert

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Wein wird zunehmend online verkauft. Das ist eine logische Entwicklung, weil es den Weg ins Fachgeschäft oder zum Winzer überflüssig macht. Auch der VDP berichtete kürzlich, veröffentlicht in mehr


Coca-Cola bringt Signature Mixer

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Coca-Cola lanciert einen Mixer auf dem deutschen Markt. Damit greift die FirmaTrends der Barszene auf, dunkle Spirituosen und komplexe Geschmacksvariationen zu kreieren.

Ab Ende 2019 mehr


Deutlich mehr Biermischgetränke

Der Bierabsatz ist im 1. Quartal 2019 gegenüber dem entsprechenden Vorjahreszeitraum um 2,4% beziehungsweise 46 Mio. Liter gestiegen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, mehr


Fisch und Gedächtnis – eine Liebesziehung

Fischessen ist gut für die Gedächtnisleistung. Dazu hat das Deutsche Gesundheitsportal einen Beitrag veröffentlicht.

Fisch soll ja für vieles gut sein, aber ist das mehr als eine mehr


Wie vegetarische Lebensmittel Lücken schließen

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amidori, Produzent von vegetarischen Lebensmitteln, die sich durch intensiven Gehalt an Proteinen auszeichnen, hat die Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG als Partner gewonnen. Pfeifer mehr


Deutsche Sekte in Konkurrenz mit Champus

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Das DWI hat sich in diesem Jahr den deutschen Sekten verschrieben. Winzersekte haben ja schon einige Reputation, nicht zuletzt seit das Weingut Herres den Champagner aus dem Schloß Bellevue mehr


Bessere Preise für Wein im Ausland

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Deutsche Weinexporteure erzielen auf den Auslandmärkten bessere Preise. Wie das Deutsche Weininstitut (DWI) aus Anlaß der ProWein in Düsseldorf (17.-19.03.19) mitteilte, stieg 2018 der mehr


Absatzrückgang bei Champagner

Der weltweite Absatz von Champagner erreichte 2018 fast 302 Mio. Flaschen, ein Rückgang von 1,8% gegenüber dem Vorjahr. Der Export wächst weiter und zwar um 0,6%, und mittlerweile geht mehr als mehr


Rational AG: EBIT-Marge gehalten

Die Rational AG, Landsberg am Lech, hat nach vorläufigen Zahlen in 2018 Umsatzerlöse in Höhe von € 778 Mio. erzielt. Dies entspricht einer Steigerung von 11% gegenüber Vorjahr. Zu dieser mehr


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