Krombacher legt bei Ausstoß und Umsatz zu

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Die Krombacher Brauerei hat 2015 bei Ausstoß und Umsatz zugelegt. Über alle Produktgruppen hinweg verließen hl 6,707 Mill. (hl 130 000 mehr als im Vorjahr) den Brauereihof, 2% mehr. Im mehr


Ernährungsindustrie schwächelt

Die Ernährungsindustrie erwirtschaftete im Oktober 2015 einen Umsatz von € 14,6 Mrd., 2,5% weniger als im Vorjahreszeitraum. Als Ursache hierfür werden sinkende Verkaufspreise im In-und mehr


Der Aufstieg des Sommeliers

Als Veranstaltung für die Profis der Weinbranche hat die ProWein (Internationale Fachmesse für Wein und Spirituosen, die nächste findet vom 13.-15.03.16 in Düsseldorf statt) in den vergangenen mehr


Konzentration bei den Franchisepizzen

Joey's Pizza in neuen Händen. Das Unternehmen, dem deusche 212 Niederlassungen zugeordnet werden, geht mit der in UK börsennotierten Domino’s Pizza Enterprises (DPE) zusammen. Dafür wurde ein mehr


REWE: Mit „foodwatch“ im Clinch

Die Einzelhandelskette wehrt sich gegen „foodwatch“, die selbsternannten „Essensretter“. Die haben eine Kampagne losgetreten, nachdem sie 120 papierverpackte Lebensmittel aus dem LEH haben mehr


Warsteiner auf dem Investitionspfad

Der Bierabsatz in Deutschland ist im 1. Halbjahr um 2% zurückgegangen im Verhältnis zum Vorjahr.

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Allergien: Schwieriges Feld

Nahrungsmittelunverträglichkeiten, die in allergische Reaktionen münden, sind ein Problem für 30% der Deutschen.

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Warsteiner steht nicht zum Verkauf

Mit Blick auf die mögliche Abgabe der firmeneigenen Hotels hat Catharina Cramer einen Verkauf der Brauerei Warsteiner kategorisch ausgeschlossen.

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Champagnerabsatz floriert

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Der Champagne-Gesamtverband Comité Champagne veröffentlicht vorläufige Zahlen für den weltweiten Verkauf von Champagner. Erwartet wird für 2014 ein Absatz von mehr als 307 Millionen mehr


Bio-Wein verläßt die Nische

Bisher war nachhaltig an- und ausgebauter Wein ein Nischenprodukt. Das hat sich geändert. Immer mehr Winzer gehen dazu über, auf mineralische Düngemittel und Pestizide zu verzichten.

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