Deutschlands 43 beste Nachwuchssystemer ermittelten beim 9. Nationalen Azubi-Award Systemgastronomie des Deutschen Hotel-und Gaststättenverbandes die Besten der Besten.

Peter Herrmann (39) st jetzt Küchenchef im Hotel auf der Wartburg.

Oliver Bosch ist neuer Direktor im Nestor Hotel Neckarsulm. Er war zuletzt Direktor im Götz Plaza in Heilbronn.

Die Newcomers‘ Area, welche die Internorga 2010 einführte, um Neulingen die Präsentation zu erleichtern, wird für die Veranstaltung im März nächsten Jahres (18.-23.03.11 in Hamburg) mehr

27. Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung in Nürnberg. Sie findet statt in der Zeit vom 16. bis 19.01.11 in Nürnberg.

Tim Raue hat in Berlin-Kreuzberg sein eigenes Restaurant eröffnet, in der Gegend wo er aufgewachsen ist.

Der Auto- und Reiseclub Deutschland bittet Airlines und Reiseveranstalter, die Luftverkehrssteuer nicht als Gelegenheit für eine zusätzliche Preiserhöhungsrunde zu nutzen.

Die Ministerien für Inneres, Kommunales und das Finanzministerium erteilen den nordrhein-westfälischen Kommunen die Erlaubnis, eine Steuer auf Logis in Beherbergungsbetrieben zu erheben.

Online Vertriebskanäle sorgen inzwischen für das Brot- und Buttergeschäft der Einzelhotels. Da es eine große Anzahl unterschiedlicher Kanäle gibt, ist die Pflege mühsam.