Drei Sterne für das „Aqua“

Die deutsche Gastronomie ist um ein 3-Sterne-Haus reicher. Die soeben veröffentliche Neuausgabe des Guide Michelin hat das Gourmet Restaurant des Ritz-Carlton in Wolfsburg aufgewertet. Ebenfalls erwähnenswert: Das „Falco“ im Westin Leipzig erhielt den 2. Stern, womit erstmals ein Lokal in den neuen Bundesländern 2 Sterne hat. Obwohl ein Restaurant seinen dritten Stern verlor (Heinz Winkler), gibt es in Deutschland weiterhin neun Restaurants mit der höchsten Auszeichnung, die der Michelin zu vergeben hat (mehr in der Printausgabe von NFh Nr.13/08).

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