Gastgewerbe 2017 mit Umsatzplus

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im Jahr 2017 preisbereinigt (real) 0,9 % mehr um als im Vorjahr. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg der Umsatz nominal (nicht preisbereinigt) um 2,9 %.

Im Dezember 2017 ging der preisbereinigte Umsatz des Gastgewerbes um 1,3 % gegenüber dem Dezember 2016 zurück, nominal lag der Umsatz um 0,9 % höher. Die Entwicklung in den einzelnen Bereichen des Gastgewerbes verlief dabei unterschiedlich: Die Beherbergungsunternehmen konnten im Dezember 2017 real 0,5 % und nominal 2,8 % höhere Umsätze als im entsprechenden Vorjahreszeitraum erzielen. Der Umsatz in der Gastronomie ging im Dezember 2017 dagegen real um 2,2 % und nominal um 0,1 % gegenüber dem Dezember 2016 zurück. Innerhalb der Gastronomie lag der Umsatz der Caterer real um 1,4 % unter und nominal um 0,4 % über dem Wert des entsprechenden Vorjahresmonats.

Kalender- und saisonbereinigt (Verfahren Census X-12-ARIMA) fiel der Umsatz im Dezember 2017 im Vergleich zum November 2017 real um 1,8 % und nominal um 1,5 %.




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