Die Coteca in Hamburg

Vom 10.-12.10.18 ist die Teewelt zu Gast in den Hallen der Hamburg Messe. Führende Teehandelshäuser, Teeproduzenten und Dienstleister der Branche zeigen auf der Coteca was die Branche so umtreibt.

Die weltweite Teeproduktion wuchs 2017 um 4% und erreichte 5,7 Mio Tonnen, ein Rekord. Das liegt daran, daß Tee nach Wasser das beliebteste Getränk der Welt ist. In Deutschland wurden 2017 pro Kopf 27,5 Liter Tee getrunken. Neben Klassikern wie Grüntee, Schwarztee und Weißem Tee erfreuen sich auch spezielle Sorten wie Oolong, Pu Erh, Gelber Tee sowie Purple-Tea Beliebtheit, so der aktuelle Jahresbericht des Deutschen Teeverbandes e.V. Hamburg.

Es hat sich eine neue Technologie entwickelt, z.B. Aromencoating für Pyramiden-Teebeutel. Bei hochkonzentrierten Tea Shots wird die Teemischung in einer handbetriebenen Siebträgermaschine mit viel Druck zubereitet. Bis zu fünf intensive, koffeinhaltige Shots werden so aus einer Portion Tee gewonnen. Dann gibt es noch die French-Press für Freunde des losen Blatt-Tees.Dies und noch einiges mehr auf der Coteca.

Die Coteca Coffee, Tea and Cocoa Global Industry Expo findet alle zwei Jahre auf dem Gelände der Hamburg Messe und Congress GmbH statt, Als internationale Fachmesse für Kaffee, Tee und Kakao ist sie der einzige Business-Treff in Europa, der alle drei Branchen unter einem Dach vereint.

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