Gastgewerbe im Plus

Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im September 2018 preisbereinigt (real) 0,8 % mehr um als im September 2017. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg der Umsatz nicht preisbereinigt (nominal) um 3,0 %. Die Beherbergungsunternehmen wiesen im September 2018 real 0,6 % höhere Umsätze als im Vorjahresmonat aus. Der Umsatz in der Gastronomie stieg im September 2018 um 0,9 % gegenüber dem September 2017. Innerhalb der Gastronomie lag der Umsatz der Caterer um 1,3 % unter dem Wert des Vorjahresmonats.

Von Januar bis September 2018 setzte das Gastgewerbe real 1,0 % und nominal 3,1 % mehr um als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum. Kalender- und saisonbereinigt (Verfahren Census X-12-ARIMA) stieg der Umsatz im September 2018 im Vergleich zum August 2018 real um 0,8 % und nominal um 1,1 %.

Methodische Hinweise: Die Erhebung erfasst Unternehmen des Gastgewerbes mit einem Umsatz von mindestens € 150 000 pro Jahr. Destatis berücksichtigt verspätete Mitteilungen der befragten Unternehmen und aktualisiert deshalb laufend die ersten nachgewiesenen Ergebnisse.

Die Ergebnisse der Gastgewerbestatistik können besonders in den Sommermonaten von denen der Tourismusstatistik abweichen, sagt Destatis, da z. B: der Umsatz in den Beherbergungsunternehmen zeitlich nicht immer mit den Übernachtungen zusammenfällt. Auch methodische Unterschiede führen zu abweichenden Ergebnissen. Mit anderen Worten: Die Ergebnisse der beiden Erhebungen sind nicht vergleichbar.

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