Zur BOE in Dortmund

Der Themenbereich Food und Catering ist bei der nächsten BOE wieder dabei. Die Veranstalter nennen es „Culinary Stage“ , auf der sich internationale Chefs, z.B. aus Singapur, Bangkok, Manila und Portland/USA einfinden. Als Jahresauftakt stellt die Internationale Fachmesse für Erlebnismarketing (BOE) die erste Möglichkeit dar, sich über aktuelle Trends und neue Konzepte zu informieren. Hier treffen Caterer auf Kunden, die für ihre Veranstaltungen etwas für den besonderen Anspruch suchen.

Ulf Tassilo Münch ist „das Gesicht“ der „Culinary Stage“ und zugleich „Mister Street Food“. Er hat den Street Food Congress ins Leben gerufen und damit einen Trend angeschoben, der den Fast-Food-Imbissstand an der Straßenecke in ein eventfähiges, qualitativ hochwertiges Gaumenerlebnis verwandeln kann. „Catering, Street Food und Events passen hervorragend zusammen“, lautet Münchs Credo.

Alle Infos zum Termin in den Dortmunder Westfalenhallen sind im Internet
www.boe-messe.de.




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