Cateringumsätze treiben Statistik

Das Gastgewerbe wächst – aber nicht im Verhältnis zu Februar. Das Gastgewerbe in Deutschland setzte im März 2019 real (preisbereinigt) 1,6 % mehr um als im März 2018. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, stieg der Umsatz nominal (nicht preisbereinigt) um 3,1 %.

Die Beherbergungsunternehmen wiesen im März 2019 real 2,3 % höhere Umsätze als im Vorjahresmonat aus. Der Umsatz in der Gastronomie stieg im März 2019 real um 1,1 % gegenüber dem März 2018. Innerhalb der Gastronomie lag der Umsatz der Cateringunternehmen real um 4,1% über dem Wert des Vorjahresmonats.

Kalender- und saisonbereinigt sank der Umsatz im März 2019 im Vergleich zum Februar 2019 real um 1,9 % und nominal um 2,0 %.




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