Es erscheint normal, daß ein Starkoch seiner Zeit voraus ist. Viele, die dieser kleinen Elite angehören, behalten ihre Intentionen für sich oder geben sie nur im kleinen Kreis weiter.

Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im August 2013 nominal 2,2 % mehr und real 0,4 % weniger um als im August 2012.

Die verunreinigten Trinkgläser, welche das Verbrauchermagazin „Markt“ in der Gastronomie feststellte (NFh. Nr. 11/13, S.

Die Gesellschafterin des Grandhotel Römerbad, die von der Heyden Group, und der Betreiber, die IBB Hotel Collection, geben den Einstieg einer privaten Investorengruppe aus Thailand zu bekannt, mehr

Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Juli 2013 nominal 2,8% und real 0,1% mehr um als im Juli 2012.

Der international agierende Multi Blackstone (24 Niederlassungen weltweit) will mit Hilton worldwide Kasse machen.

Trinkgläser in Restaurants sind mit Fäkalkeimen und Bakterien verunreinigt. Das haben Untersuchungen im Auftrag des NDR Verbraucher- und Wirtschaftsmagazins „Markt" ergeben.

Sky Deutschland hat mit einem neuen Preismodell das Gastgewerbe verärgert.

Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Juni 2013 nominal 2,1 % mehr und real 0,2 % weniger um als im Juni 2012.

Die Hotelgesellschaft unterzeichnete einen Management-Vertrag mit der Wellnesshotel Hafendorf Rheinsberg GmbH & Co. KG.