18. Azubi-Award vergeben

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Nadine Heissig vom Café AMSL Paan e.K. (in Passau) gewinnt den 18. nationalen Azubi-Award der Systemgastronomie, den der Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Bundesverband) jährlich mehr


Dominik Sato ist Koch des Jahres

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Souschef Dominik Sato aus dem Congress Hotel Seepark in Thun (CH) holte den Titel. Auf dem zweiten Platz folgt der Chef de Partie Dominik Holl aus Meier‘s ZweiSinn | Bistro | Fine Dining in mehr


Sebastian Kraus ist Patissier des Jahres

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Sechs professionelle Dessertkünstler kristallisierten sich aus ca. 100 heraus, die sich um den Titel Patissier (Pa­tis­si­è­re) des Jahres duellierten. Eine Dame und fünf Herren kämpften mehr


Hotelinvestments: Weniger international

Zum Ende des dritten Quartals 2019 liegt das Umsatzvolumen auf dem Hotel-Investmentmarkt in Deutschland bei € 2,46 Mrd. und damit knapp 16 % niedriger als im Vorjahreszeitraum, hat BNP Paribas mehr


Erntedankfest - wo es die besten Äpfel gibt

Gut Diepensiepen im Bergischen Land (Adresse Diepensiepen Weg 6 in 40882 Ratungen) war am heutigen Tag der Deutschen Einheit zum zweiten Mal Destination für das Erntedankfest des exquisiten mehr


Sofitel wird ein Luc

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Union Investment gibt einer Hotelimmobilie (bebaute Fläche ca. rund 6.200 qm) am Berliner Gendarmenmarkt (Adresse Charlottenstraße 52) ein komplett neues Gesicht und setzt damit ein starkes mehr


Elektromobilität: Nicht konkurrenzfähig

Trotz aller Subventionen sind elektrisch betriebene Autos in Deutschland nicht wettbewerbsfähig. Das hat LeasePlan in einem Car Cost Index veröffentlicht. Die Analyse zeigt, dass das Fahren mehr


Accor kommt mit „greet“

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Die Ansage eines Hotels mit Namen „greet“ für Darmstadt (für 2020) nimmt Accor zum Anlaß, etwas über die soeben erfundene Marke zu verraten.

Accor sagt, Reisende legen immer mehr mehr


Dorint: innovativ und bodenständisch

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Im 60.Jahr ihres Bestehens sieht sich die Hotelgesellschaft Dorint & Resorts als vom Markt akzeptiert und auf erneutes Wachstum programmiert. Am Vortag des Jubiläums, am 25.09.19, nahm das mehr


DER Touristik baut an

Die DER Touristik Group arrondiert ihre Geschäfte in der Tschechischen Republik. Ihre in Prag ansässige Exim Holding a.s. will Cestovní kancelář FISCHER, a.s. (Prag) übernehmen. Der Kauf mehr