Auf zum Koch des Jahres!

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Nach fünf Stunden unter den Augen von rund 900 Besuchern der gastronomischen Szene in der Salzburger Panzerhalle wurden Jan Pettke von der Scheck-In Kochfabrik Achern und Christopher Sakoschek, mehr


Weinkönigin von der Mosel

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Die neue Deutsche Weinkönigin heißt Lena Endesfelder und kommt von der Mosel. Sie wird von den Weinprinzessinnen Mara Walz aus Württemberg und Christina Schneider aus Franken mehr


BTW lanciert Kampagne

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Der Bundesverband Tourismuswirtschaft hat am heutigen Montag (26.09.16) im Rahmen des 20. Tourismusgipfels die Motivwelt einer neuen bis zur Bundestagswahl 2017 andauernden Branchenkampagne mehr


Selbstbewußt zum Erfolg beitragen

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Der Breidenbacher Hof hat den Düsseldorfer Modedesigner Thomas Rath gewinnen können für eine Fashion Kollektion, welche den Angestellten auf den Leib geschnitten ist. Raths erste präsentiert mehr


30 Jahre Schleswig-Holstein Gourmet Festival

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Was 1987 durch den Zusammenschluß einiger Gastronomen und Hoteliers als Kooperation Gastliches Wikingland e.V. im Raum Schleswig/Flensburg begann, entwickelte sich in den Jahren zu einer mehr


Kulinarik zur Kundenbindung

Die Hotellerie hat die Kulinarik (wieder) entdeckt. Ein weiteres Beispiel liefert die GCH Hotel Group. Wer in einem der zugehörigen Häuser (vorwiegend Wyndham) zu Gast ist, wird seinen mehr


Geld senkt die Hemmschwelle

Facebook investiert, damit Medienhäuser ihre Aktivitäten im Live-Video-Segment ausbauen. Auch in Deutschland werden solche Investments vorgenommen. Wie Meedia, ein Branchendienst des mehr


Die attraktivsten deutschen Innenstädte

Die Kölner Schildergasse ist mit bis zu 16 835 Passanten in der Stunde die meistbesuchte Einkaufsstraße des Jahres 2016. Damit holte sie sich den Titel zurück, den sie im vergangenen Jahr an mehr


Wellness als Lebensstil im Alltag

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Den „Global Wellness Day“ am 11.06.16 nimmt Michael Altewischer, Chef der Kooperation Wellness-Hotels & Resorts, zum Anlaß, ein paar Gedanken zu artikulieren. Er sagt, eine ganzheitliche mehr


Gesunde Ernährung in der Luxushotellerie

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Sich um eine wirklich gesunde Ernährung der Kundschaft zu kümmern, liegt in der gehobenen Hotellerie im Trend. In diesem Zusammenhang ist daran zu erinnern, daß Philipp Ferber im Breidenbacher mehr


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